순대 데워먹기 어렵지 않아요
2022/06/13 13:03
먹고 싶거나 좋아하는 음식 말하라 그러면 상위에 있는 것이 바로 순대인데요.
국으로 먹거나 볶음 또는 쪄서 바로 먹으면 정말 맛있는 음식인것 같아요.
저도 순대를 좋아하는데 종류도 많은것 같아요.
분식집에서 간단하게 먹을수 있는 당면이 들어있는 찰순대가 있고
잘 터지지 않아 국이나 데워서 먹을수 있는 피순대,토종순대,야채순대등이 있어요.
그런데 솔직히 찰순대가 아닌 이상 가격도 비싸서 많이 먹지 못하죠.
그래서 대부분 1kg이나 500g짜리를 주문해서 집에서 먹게 되는데요.
양도 많고 가격도 식당에서 먹는 것보다 저렴해서 부담없이 먹을수 있어요.
그런데 아무리 데워도 식당에서 먹던 그 맛이 나지 않더라구요.
잘 못 데우면 터지거나 잘 익지 않아 질겨서 속만 먹게 되구요.
그래서 다양한 방법을 해봤는데 그 중에서 순대를 잘 데울수 있는 방법을 찾아봤거든요.
먼저 봉지 그대로 뜨거운 물에 넣고 삶는 방법이 있는데 잘 익지 않이 때문에
작게 구멍을 뚫어야 잘 익지만 식혀서 썰어야 하고 번거롭더라구요.
그리고 한번에 다 데워야 하기 때문에 남은 순대는 보관하기도 쉽지 않구요.
그래서 저는 일단 순대 포장을 뜯고 가위로 먹을 만큼만 썰어서 나머지는 냉동보관 해요.
또 먹고 싶을때 그 만큼 썰어서 또 보관하면 되구요.
그리고 썰어놓은 순대를 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 접시에 담고 전자렌지에 돌려요.
물론 랩이나 뚜껑으로 접시를 감싸야지 잘 익거든요.
시간은 전자렌지 세기가 다 틀리기 때문에 30초 간격으로 확인해보면
자신의 집 전자렌지로 순대를 데우는 정확한 시간을 찾을수 있어요.
그리고 초장이나 소금에 찍어서 먹으면 좋을것 같아요.
국으로 먹거나 볶음 또는 쪄서 바로 먹으면 정말 맛있는 음식인것 같아요.
저도 순대를 좋아하는데 종류도 많은것 같아요.
분식집에서 간단하게 먹을수 있는 당면이 들어있는 찰순대가 있고
잘 터지지 않아 국이나 데워서 먹을수 있는 피순대,토종순대,야채순대등이 있어요.
그런데 솔직히 찰순대가 아닌 이상 가격도 비싸서 많이 먹지 못하죠.
그래서 대부분 1kg이나 500g짜리를 주문해서 집에서 먹게 되는데요.
양도 많고 가격도 식당에서 먹는 것보다 저렴해서 부담없이 먹을수 있어요.
그런데 아무리 데워도 식당에서 먹던 그 맛이 나지 않더라구요.
잘 못 데우면 터지거나 잘 익지 않아 질겨서 속만 먹게 되구요.
그래서 다양한 방법을 해봤는데 그 중에서 순대를 잘 데울수 있는 방법을 찾아봤거든요.
먼저 봉지 그대로 뜨거운 물에 넣고 삶는 방법이 있는데 잘 익지 않이 때문에
작게 구멍을 뚫어야 잘 익지만 식혀서 썰어야 하고 번거롭더라구요.
그리고 한번에 다 데워야 하기 때문에 남은 순대는 보관하기도 쉽지 않구요.
그래서 저는 일단 순대 포장을 뜯고 가위로 먹을 만큼만 썰어서 나머지는 냉동보관 해요.
또 먹고 싶을때 그 만큼 썰어서 또 보관하면 되구요.
그리고 썰어놓은 순대를 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 접시에 담고 전자렌지에 돌려요.
물론 랩이나 뚜껑으로 접시를 감싸야지 잘 익거든요.
시간은 전자렌지 세기가 다 틀리기 때문에 30초 간격으로 확인해보면
자신의 집 전자렌지로 순대를 데우는 정확한 시간을 찾을수 있어요.
그리고 초장이나 소금에 찍어서 먹으면 좋을것 같아요.